Niyet

Muğla’ya özgü lezzetlerin, sağlıklı ambalajlar kullanılarak ve marka değeri yükseltilerek sunumu, üretici pazarlarında kullanılabilecek Muğla markası tasarımı.

Çıktılar

Badem Sepeti; Lezzet Tasarımı
Mugla Lezzetleri; Lezzet Kartı (Tarifler)
Marka ve Ambalaj Tasarımı (Bal, Badem, Zeytinyagı)
Kapaklı Sepet Üretim Süreci

Datça Sındı’da, Sepet için Yemek ve Ambalaj Tasarımı Atölyesi (31 Temmuz – 04 Ağustos)

Kollarda Sepet, Kırlarda Lezzet

Yerel deneyimi yaşatarak, yerel üretimi nasıl kalkındırabiliriz?

Niyet:

Muğla’ya özgü lezzetlerin, sağlıklı ambalajlar kullanılarak ve marka değeri yükseltilerek sunumu, üretici pazarlarında kullanılabilecek Muğla markası tasarımı.

Hedeflediğimiz Çıktılar:

  • Datça Sepeti; Lezzet Tasarımı
  • Muğla Lezzetleri; Lezzet Kartı (Tarifler) , Marka ve Ambalaj Tasarımı (Bal, Badem, Zeytinyağı)
  • Kapaklı Sepet Üretim Süreci

Atölye Yeri: Datça

Belediye İş Birliği: Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı

Yerel İşbirliği: Datça Belediyesi, Sındı Kooperatifi

Atölye Yürütücüleri: Can Güvenir, Semi Hakim, Shirley Kaston (Kök Project)

Atölye Programı

1.Gün

Karşılama: Mekansal Düzenlemeler, Katılımcıların Karşılanması, Kamp Kurulumu, Yemek Organizasyonu

Tanışma: Katılımcılar Arası Tanışma Etkinlikleri, Muhtarla Tanışma, Köylülerle Tanışma

Ziyaret: Yakaköy, Palamutbükü

Köy Meydanında Etkinlik

– Köyde Ortak Akşam Yemeği

– Atölye Muğla Bir Tanıtım Sunumu

– Köy Meydanında Film Gösterimi ve Sohbet; ….

– Sepet; Yemek Tasarımı Atölyesi Program ve Yöntemlerin Anlatımı

– Oryantasyon (Kamp Kuralları)

2.Gün

Kahvaltı

Ani Atölye: Sabah Yogası – Kargı Koyu

Paylaşım Toplantısı

– Sahadan Araştırmalar; Atölye Muğla Bir, Tarımsal Hizmetler D. B.

– Yerel Deneyimlerin Paylaşımı; Sındı Kooperatifi

– Teorik Araştırmalar; Misafir Yürütücü ya da Yerel Yürütücü

Saha Gezisi

– Sındı Köyünde Yürüyüş ve Üreticilerle Sohbet

Empati Toplantısı

– Köylüler, Belediye, Tasarımcılar, Dernekler İstek ve Beklentilerini Paylaşır

Çıktı: Beklenti Analizi

3.Gün

Kahvaltı

Ani Atölye: Keçiboynuzu pekmezi, ballı badem… yapımı – Sındı Köyü

Yaratıcı Atölye 1 (Misafir ve Yerel Yürütücülerle)

– Ürün, mahsul ve mamullerin envanterinin çıkarılması (41 çeşit badem)

  • Muğla Lezzetleri; Lezzet Kartı (Tarifler) , Marka ve Ambalaj Tasarımı (Bal, Badem, Zeytinyağı)

Çıktı: Datça Sepeti; Lezzet Tasarımı, Lezzet Kartı İçeriği (Tarifler)

Söyleşi

4.Gün

Ani Atölye: Kapaklı Sepet Yapımı

Yaratıcı Atölye 2 (Misafir ve Yerel Yürütücülerle)

Lezzet Kartı Tasarımı,  Marka ve Ambalaj Tasarımı (Bal, Badem, Zeytinyağı), Sağlıklı ambalajlama

Çıktı: Ambalaj Tasarımları

Ani Atölye:  Salyangoz Yemeği Yapımı – Sındı Köyü

5.Gün

Sonuçların Paylaşımı;

– Atölye Çıktılarının Katılımcı Ortamda Paylaşımı

Gezi: Knidos Antik Kenti

Kapanış: Sertifika Dağıtımı

Katılımcıların Dikkat Etmesi Gereken Konular

Atölyeler, kırsal alanlarda düzenlenecek. Köy halkı ve muhtarlar, bu atölyelerde bizlere ev sahipliği yapacakları için çok heyecanlılar. Yemekleri hazırlayacak olan hamarat teyzeler şimdiden hazırlıklara başlamış haldeler. Atölyeler kapsamında, köydeki misafirliğimiz süresince nezaket göstermemiz gereken birkaç konu şöyle:

  • Doğaya Saygı: Minimum atığı amaçlıyoruz. Ardımızda özellikte plastik ambalaj bırakmak istemiyoruz. Bu nedenle, kamp alanında plastik tabak, çatal, bardak gibi malzemeler kullanmayacağız. Herkesten bireysel kullanım için su matarası ya da termos getirmesini rica ediyoruz. Porselen bardak, tabak ve çatal ise tarafımızdan karşılanacak.
  • Köy Yaşamına Uyum: Kıyafetlerimizin abartılı kısa veya açık olmamasına özen göstermeliyiz.
  • Ortak Çalışmalar: Çadır kurulumu ve toplanmasıyla çevre temizliğini hep beraber yapacağız.
  • Çevre Şartları: Güneş koruyucusu ve şapkamız mutlaka yanımızda bulunmalı. Saha çalışmaları ve geziler için rahat edeceğiniz ayakkabıları getirmenizi öneririz. Kamp alanlarında sivrisinek ilaçlaması yapılacak fakat sivrisinek koruyucusu getirmenizi öneriyoruz.
  • Bilgisayar Kullanımı: Bilgisayar, kalem, eskiz defteri, varsa fotoğraf makinesi gibi bireysel malzemelerinizi, özellikle belirtilen atölyelerde getirmenizi bekliyoruz.
  • Alerji ve Hastalıklar: Alanlarda gerekli temizlik ve ilaçlamalar yapılacak. Ancak çeşitli alerjik rahatsızlıkları ve hastalıkları olanlar ilaçlarını yanlarında getirmeliler.
  • Deniz Kıyafetleri: Çalışmaların yapılacağı yere göre, süreç esnasında anlık sürprizler ve süreç sonuna denk gelecek deniz ve kumsal için yanınızda mayonuzu ve çeşitli güneş kremlerinizi getirmenizi öneririz.
  • Müze Kart: Saha gezileri ve anlık gelişen ani atölye mekanları olarak antik yerleşimlere ziyaretlerimiz olacak, müze kartlarınızı yanınızda bulundurun.

İLETİŞİM

Bize görüş ve önerilerinizi yazın.

Gönderiliyor
atolyemuglabir.org
veya

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

veya    

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?

veya

Create Account

X